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ガストロノミー体験

 あらゆる業種や業態、そしてジャンルへの対応を前提とする弊社の業務においては、「食」への興味や関心も不可欠です。オールスタッフの参加を前提とした特別な食事会の開催においては、投資や福利厚生の一環として実践可能な「非日常」的体験の場にすることが、将来的にも有意義な経験値の積み上げになると考えています。

 日常的な行為でもある「食」というものを、「ガストロノミー(gastronomy)」という観点から捉えたことがあるでしょうか。「食」とは、本来的に人間の基本欲求の一つでもありながら、「文化」にまで昇華するポテンシャルを持ったジャンルなのです。実際、そこから様々な付加価値の創出が行われ、物語や文学、あるいは伝説、そしてビジネスなどが生まれてきているのです。 

 そのようなことから、盛大な年末年始の「忘年会」や「新年会」を、「ガストロノミー」の体験と位置づけてみようと考えています。会社が、そのような機会を積極的に作ることによって、各スタッフの幅広い見聞や見識の醸成を目指しています。


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